Ингредиенты:
-Карп средний-700-1000 гр.
-грибы (любые)-300 гр.
-лук репчатый - 2 головки
-картофель - 8 шт.
-сыр - 150 гр.
-майонез - 150 гр.
-соль
-специи
-зелень
-растительное масло

Приготовление:
Карпа очищаем от чешуи, кишков и жабр. Промываем и кладем в посудину. Солим, натираем рыбными специями.Брюшко набиваем колечками лука. Смазываем обильно майонезом и оставляем на 15 минут.
Поджариваем на масле с луком грибы.Чистим картофель и нарезаем кружочками.
Карпа выкладываем в форму для запекания, смазываем ее растительным маслом и обкладываем по бокам карпа картофельными кружочками, солим картошку и ставим в духовку на 200 С на 15 мин.
Потом выкладываем грибы и ставим еще на 10 мин.
Посыпаем все тертым сыром и мелко нарубленным укропом и ставим еще на 10 мин.
P.S При запекании ничем не накрывала.

Для Вас Morvenna!