Маринование опят

original564644564После наступления первых осенних холодов можно идти в ближайший лес и собрать опята. Эти красивые грибы станут оптимальным выбором для маринования. Маринование опят – это одна из наиболее популярных заготовок у всех хозяек.

 

Маринованные опята подаются в качестве отдельного блюда, а также могут применяться в салатах.

Рецепт маринованных опят

 

Это очень популярный и удачный рецепт маринования опят, часто он включает в свой состав сахар, но некоторым нравятся маринованные опята без него. В процессе сортировки необходимо удалить из грибов всю траву и мусор. После этого нужно замочить в воде те грибы, которые вы выбрали для маринования (желательно небольшие) и тщательно промыть их в дуршлаге небольшими порциями под холодной струей воды.

Затем нужно отваривать грибы в кипящей воде примерно пять минут. После этого необходимо слить воду и промыть опята в холодной воде.



Лучшим выбором для маринования опят станут именно осенние опята, поскольку они отличаются аккуратной формой и небольшим размером. Летние опята, в отличие от осенних, более крупные, они имеют бесформенные, большие шляпки, их лучше отварить, заморозить либо засушить.

 

Для приготовления маринада, на 1 литр воды нам потребуется:

 

1 ст. ложка сахара (можно не добавлять);
1 ст. ложка соли;
гвоздика (3 шт.);
перец душистый горошек (3 шт.);
1,5 ст. ложка 70-процентной уксусной эссенции;
1 лавровый лист.

 

После подготовки всех компонентов можно приступать к приготовлению маринада, параллельно поставьте вариться опята. Нужно залить опята водой, поставить их на огонь и подождать, пока закипят. Затем добавить душистый горошек, соль, а также гвоздику и варить еще 20 минут на слабом огне. В конце не забываем добавить уксус. На протяжении варки нужно постоянно помешивать грибы, это делается для того, чтобы маринование опят было однородным.

Теперь можно раскладывать маринованные опята по стерилизованным, предварительно подготовленным банкам, заливаем их маринадом и быстро закатываем стерилизованными крышками.

Банки с маринованными опятами хранятся в погребе либо холодильнике.

шаблоны joomla

Сайт morvenna.ru создан для женщин и девушек, которые следят за собой и всегда хотят выглядеть безупречно.

 

Что нужно женщине для того, чтобы быть красивой и здоровой?

 

120301f378-photo

Здесь вы найдете информацию об уходе за собой, домашние рецепты красоты, диетические рецепты. Красива та женщина, которая здорова. К сожалению, утраченное Здоровье сложно, а порой невозможно вернуть. Поэтому, очень важно заботиться о нем и стараться предупреждать развитие заболеваний

110421c75d-photo Правильный уход за собой. Без регулярного ухода за кожей лица, телом, волосами и красота от природы может угаснуть. На сайте вы найдете информацию о том, как правильно за собой ухаживать и что для этого использовать. Домашние средства станут для вас отличным помощником в этом деле
110421c5f7-photo Здоровье и красота также зависят от Питания. Нужно питаться правильно. В разделе Продукты вы узнаете о полезных, а также о вредных их свойствах. Проблема лишнего веса доставляет массу неприятностей многим женщинам. Это не только комплексы и недовольство своей фигурой. Лишний вес негативно сказывается на здоровье.  
orjsegneoringoeng34

В разделе Похудение нет строгих диет, которые не только не приносят пользы, но и наносят вред женскому организму. Здесь собрана информация о том, как нужно худеть правильно. Диетические рецепты и Блюда для пароварки помогут вам питаться вкусно, правильно, без вреда для здоровья и с пользой для фигуры. А для тех, кто любит покушать и не боится за фигуру, или хочет побаловать вкусненьким своих близких - Кулинарные рецепты.

drgjodngodnogrrggr 

Всем известно, что движение - жизнь. Без физических нагрузок невозможно создать идеальную фигуру и поддерживать крепкое здоровье. Помогут вам вести активный образ жизни видео: Йога и Фитнес; и раздел Спорт.

110421cbac-photo  Даже самую ухоженную и красивую женщину может испортить неумение одеваться и использовать декоративную косметику. И наоборот, с помощью косметики и одежды можно превратиться из гадкого утенка в прекрасного лебедя.Разделы Одежда, Обувь, Аксессуары, Макияж помогут вам создать свой неповторимый стиль, научиться правильно одеваться и избежать ошибок сочетания вещей.
11042012607-photo 

Научиться делать красивые прически самостоятельно вам поможет раздел Прически и стрижки. Ногти - своеобразная визитная карточка женщины. В этом разделе вы найдете информацию о уходе за ними и создании красивого дизайна.